WordPressの世界って厳しい…？

はてなを解約して

WordPressのブログを開設。

早いなぁ、

何の進展もなく（笑）

もう3ヶ月になりました。

はてなでの経験があるからでしょうか。

WordPress界、

前途多難です。

限られた時間に

なかなか整ったブログに仕上がらないのと

WordPress界でのブログ仲間がいない。

新アカウントのTwitterでガツガツ絡む勇気も無く、

こっそり呟いてます。笑

はてなの温もりが恋しくなります。

今はスタート地点、

これからなのかな？

厳しい世界に片足を突っ込んでしまいましたが、

ぼちぼち頑張っていきたいです。

長男が３歳になりました！

食材は新鮮なうちに使い切るべし。

先日久しぶりに作ったハンバーグ。

「なんか...バナナの味がする！」

と娘が言ったので、うそ〜と食べてみると...

た、たしかに。。。まずっ！

原因は、冷凍ミンチ。

以前お肉屋さんで買って、いつか使おうと冷凍してあった合挽きミンチ。

こんなに品質が落ちるとは...驚きです。

調べてみると、

⭐︎お肉を冷凍する時⭐︎

・冷凍したら約1ヶ月で使い切る。

　（挽肉は２週間！）

・パックのまま冷凍しない。

　ラップに包むか保存袋に入れる。

だそうです。

パックのままおそらく4ヶ月は経ってたであろうミンチ。

そりゃぁダメなわけです。

せっかく作ったハンバーグが美味しくなくて食べられなかった

というのがショックすぎて、

冷凍庫を一掃しました。

品質のせいで料理がマズイというのは、残念すぎるので。

（料理のセンス以前の問題）

これを機に、買い置きして冷凍する際には日付を書いておくなり、

早めに食べ切るように気をつけるなりしていきたいと思います。

冷凍保存を過信してはいけない。

冷凍方法にも注意。

冷凍豚でトンテキ。

そして、今日豚汁に使おうと思った大根。

切ったら傷んでいました。

野菜も早めに使い切るべきですね。

当たり前のことをできていませんでした。

反省！

今さら…インスタを再開してみた。弁当と料理の記録に。

小3の長女が、

お友達がインスタをやっているから私もやってみたい！

早くしたい！したい！したい！

と急かされて

久しぶりにインスタにログインしてみました。

えーっと...

どうやんの？

インスタは3年前にやっていましたが（非公開で）、

「はてな」と連携しやすいTwitterでの投稿のみになり、

随分ご無沙汰しておりました。

でも、いろんな人のインスタを見ていると

面白い動画とか

あらゆるジャンルの投稿がたくさんあって、

別に「映え」にこだわらなくても

好きに投稿するのも楽しいんじゃないかなぁと。

Twitterで写真付きで載せるんだったら

この際、インスタで投稿しても良いんじゃない？

と思うようになりました。

最近、夫のお弁当作りや娘の体質改善が理由で

少しずつ料理をするようになったので、

写真を撮ったらインスタに載せていこうかなぁと。

つい写真は撮り忘れてしまいますが...

彩悪い時や「映え」ない感じの時は、

インスタについてる写真加工で

ちゃっかりごまかしてしてもらおうと思います。笑

そして、今のインスタをよく分かっていないながらも

長女の投稿サポートも頑張らざるを得ない状況です。

フォローもどんどんさせてもらって

新しい繋がりができることを楽しみにしています。

今日の即席弁当。

卵焼き以外、昨晩の残り物。笑