たまに食べたくなる
インスタントラーメン。
子供たちも大好きです。
お店で食べるラーメンより好き。
特にちぢれ麺が人気。
よく買うのは、
塩ラーメンか豚骨系。
トップバリューのやつは
５袋セットで１９８円で
他の商品よりもずっと安いのに
普通に美味しい。
昨晩もメニューに困って
「ラーメン食べる？」に
子供たちは喜んでました。
インスタントラーメンを作ったら、
子供の分を取り分けてから
ちょっとだけ工夫していることを
紹介します。
豆乳で冷ます
「ねぇー、おなかすいたー。」
とにかく待てない子供たち。
急いで食卓に用意したら
次は、
「あっつっ！！
はやくフーフーしてー！！」
がお決まり。
そして、
三人分一気に冷ますなんて
無理。。。
だから、
インスタントラーメンを
子供たちに作る時は、
器にラーメンとスープを
入れてから、
仕上げに
豆乳をまわしかけて
一気に冷まします。
すぐに食べられるように…
せっかちな猫舌ちゃんたちが
静かに食してくれます。
豆乳で美味しさアップ
豆乳を入れると
スープの味が
まろやかになります。
そして、
豆乳のわずかな栄養にも期待…
といっても子供は
スープ飲まないし、
飲んでほしいとも思わない。笑
でも、
インスタントだけど豆乳入りの
体にいいラーメン！
と自己満足。
子供たちは豆乳が嫌いですが、
こういうふうにプラスするのには
全く抵抗がありません。
スープの旨味が効いて
豆乳の味を感じにくい
からでしょうね。
塩やとんこつにおススメですが、
我が家はラーメン系なら何でも
しょうゆや味噌にも足してます。
子供たちの食べるごはん。
以前は
添加物とか栄養面を気にしてたけど、
こだわってる余裕がありません！
なんだって喜んで食べてくれたら
大満足です。
と言いながら、
やっぱりちょっとは気になって…
簡単なアレンジで
「これでよし！」
と自分を納得させています。
即席コーンスープも
牛乳ではなく豆乳を。
こんなにも豆乳入ってるなんて
子供たちは知らないだろう…
おすすめの豆乳
豆乳シリーズの食品は
正直、苦手です。
豆腐も豆も大好きだから
興味はあるものの、
豆腐っぽい味のスイーツとかは
あまり好みません。
だから、本当のところ
豆乳好きではないんですよね…
でもそんな自分が
大好きな豆乳は、(矛盾！)
キッコーマンの無調整豆乳。
理由は、
クセがなくて飲みやすいから。
豆腐っぽさをあまり感じません。
子供たちは豆乳嫌いだけれど、
料理に足しても気づきません。
自分は
そのまま豆乳だけ飲むことは
滅多にしませんが、
牛乳を足せば
牛乳以上に飲みやすい。
スープやパスタ、カレー、
鍋の後のリゾットにも…
クリーミーな優しい味に変身します。
おわりに
一人暮らしを始めるまでは
全く馴染みがなかった豆乳。
健康に興味をもった時から
取り入れるようになりました。
栄養摂れてる感があって、
とにかく便利。
未開封だと常温で日持ちするのも
ありがたい。
仕上げに豆乳、おススメです ♪
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
