休日の朝はゆっくり…
幼稚園が休みというだけで
時間には余裕があります。
朝ごはんもゆっくり食べれるので、
何が食べたいか聞いてみます。
「ホットケーキ食べる？」
すると必ず、
「うん！」
と子供たちはご機嫌よく
答えてくれます。
早速、
みんなパジャマ姿でクッキング〜。
はい、できあがり！
こんなにもふっくらな
ホットケーキを簡単に作れます。
卵なしでもOK！
１００均の型で作る
極厚ホットケーキを紹介します。
１００均のシリコン型
だいぶ前に
セリアでゲットしてから
愛用しております。
最近、ツリーの型も見つけました。
この型のおかげで、
見た目から超ボリューミーな
ホットケーキを作ることができます。
極厚ホットケーキの作り方
（我が家流）
極厚ホットケーキの作り方を
紹介します。
一度に２個焼けるレシピです。
材料
・卵 １個
・牛乳か豆乳 卵と合わせて８５g
・油 適量
・水 大さじ１
※卵なしで作るときは、
牛乳（豆乳）を９０gにします。
作り方
☆型に油を垂らして、
キッチンペーパーで薄く塗り広げます。
☆フライパンにも油を薄く引いて、
弱火で温めておきます。
①ボウルをスケールに乗せて、
卵を割り入れて、
９０gになるまで牛乳（豆乳）を入れて、
混ぜます。
② 再度ボウルをスケールに乗せて、
ホットケーキミックスを１００g
計り入れて、混ぜます。
③なめらかになったら、
型に入れます。
容器の半分くらいまで入ります。
左はレーズン入り。
④温まったフライパンに型を入れて、
水大さじ１を入れて（型の外側に）、
フタをします。
弱火で７分。
⑤ひっくり返して、
フタをして３分。
できあがり〜
豪快にフォークをブス！っと刺して
かぶりつき！
厚いから半生じゃないの？
って初めは心配になりましたが、
ちゃんと中まで火がとおっています。
水を入れて
蒸し焼きにしているので、
ふっくらしっとり。
蒸しパンとホットケーキの中間のような
感じです。
お店で食べるふわっしゅわなパンケーキ！
ではありませんが、
我が家の子供たちには
すごくウケてます。（珍しく…笑）
おわりに
ホットケーキを作ると分かると
パジャマ姿の次女が
よいしょっ！とイスを運んで
キッチンへやって来ます。
「きたきた…(ｰｰ;)」
料理することより、
子供の料理を見てるほうが大変！
粉だらけに荒らしてくれるけど、
卵を割るのは
いつの間にか上手になったかも…
子供の成長には
親の忍耐がつきものですね。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
